Салат из огурцов и перца на зиму

Салаты на зиму

Лето – это время, когда мы наслаждаемся свежими овощами. Но что же делать с урожаем, который хочется сохранить до холодных зимних дней? Представляем вам рецепт вкусного и простого салата из огурцов и перца, который можно приготовить за 15-20 минут!

Ингредиенты

  • Огурцы – 1 кг
  • Перец сладкий – 1 кг
  • Соль – 2 ст. ложки
  • Уксус (9%) – 100 мл

Информация о блюде

Калорийность 45 ккал
Количество порций 4-5
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Огурцы и перец вымыть, обсушить.
  2. Нарезать огурцы и перец соломкой.
  3. Смешать нарезанные овощи в большой емкости.
  4. Добавить соль и уксус. Хорошо перемешать.
  5. Приятного аппетита!

Совет: Для более яркого вкуса, можно добавить немного сахара или любимых специй.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты