Салат из огурцов — это легкое, освежающее и простое блюдо, которое отлично подойдет для летнего стола или как дополнение к более основательному обеду. Благодаря своей универсальности, его можно разнообразить различными добавками по вашему вкусу.
Ингредиенты
- Огурцы — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зеленый лук — 2-3 пера
- Dill — пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Маслины или оливки (по желанию)
| Калорийность | ~ 40 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Огурцы помыть, удалить кончики и нарезать тонкими кружочками.
- Лук очистить и мелко нашинковать. Зеленый лук и укроп мелко порубить.
- В миске смешать огурцы, лук, зеленый лук, укроп.
- Добавить соль, перец по вкусу. Перемешать.
- По желанию украсить салат маслинами или оливками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного растительного масла или сметаны. Огурцы лучше использовать свежие, хрустящие. Если лук кажется вам слишком острым, его можно предварительно замариновать в уксусе с сахаром.
