Салат из обжаренного сладкого перца с брынзой — это яркое, вкусное и простое блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому столу. Сладкий перец приобретает в процессе жарки пикантный аромат, а соленая брынза придает салату изысканный вкус.
Ингредиенты для салата с брынзой
- Сладкий перец (красного или желтого цвета) – 2-3 шт.
- Брынза (можно заменить на feta) – 150 г
- Зеленый лук – 2 стебля
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата
- Сладкий перец вымыть, очистить от семян и разрезать на полоски.
- В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить перцы до мягкости (около 5-7 минут).
- Зеленый лук мелко порубить.
- Брынзу нарезать кубиками.
- Все ингредиенты смешать в салатнике. Посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного уксуса или лимонного сока. Если хотите более пикантный вкус, добавьте немного красного молотого перца.
