Салат из моркови, апельсинов и оливок — это вкусное и сытное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Сочетание сладковатых апельсинов с соленоватыми оливками и хрустящей морковью создает неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- Морковь — 2 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Оливки без косточек — 50 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Масло растительное — для заправки
| Калорийность | ~100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- Апельсин вымыть, снять цедру и разделить на дольки.
- Оливки промыть и нарезать колечками.
- Зелень мелко порубить.
- В миске соединить морковь, апельсиновые дольки, оливки и зелень.
- Посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного горчицы или меда. Апельсин можно заменить грейпфрутом или киви для разнообразия вкусов.
