Салат из моркови и шпината – это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет для любого времени года. Сочетание сладкой моркови и сочного шпината создает неповторимый вкус, а большое количество витаминов делает салат идеальным выбором для здорового питания.
Ингредиенты
- Морковь – 2 средних
- Шпинат свежий — 1 пучок
- Лимон – 1/2 шт.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~70 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
- Шпинат промыть, обсушить и порвать руками.
- Лимон выжать, смешать с оливковым маслом, солью и перцем.
- Морковь смешать со шпинатом и заправить получившимся соусом.
Для придания салату более пикантного вкуса можно добавить немного орехов или сухих ягод. Морковь можно предварительно обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла, что придаст ей приятную хрустящую текстуру.
