Салат из молодой капусты со сметанно-горчичной заправкой — это легкое, освежающее и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего стола. Нежная капуста, сметана с горчицей и свежая зелень создают неповторимый вкус и аромат. Этот салат очень простой в приготовлении, справиться с ним сможет даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
- Молодая капуста — 300 г
- Сметана — 100 г
- Горчица — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Сахар — щепотка
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | 120 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Капусту мелко нашинковать.
- В миске смешать сметану с горчицей, солью и сахаром.
- Заправить капусту приготовленной заправкой.
- Посолить по вкусу.
- Украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного квашеной капусты. Также вместо сметаны можно использовать майонез или йогурт.
