Салат из молодого картофеля с укропом и хреном — это освежающий и яркий летний салат, который покорит вас своей простотой и вкусом. Несмотря на минимальное количество ингредиентов, получается очень сытное и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к мясным блюдам или можно подать его как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Молодой картофель — 500 г
- Укроп свежий — пучок
- Хрен — 1-2 столовые ложки (по вкусу)
- Майонез — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | 200 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель отварить в мундире до готовности.
- Остудить картофель и очистить его.
- Нарезать картофель кубиками.
- Укроп мелко порубить.
- В миске соединить картофель, укроп, хрен, посолить, поперчить.
- Заправить майонезом и перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного свежей зелени – петрушки или dill. Хрен лучше использовать молотый, так как он будет более ароматным и нежным. Если вы любите острые блюда, то количество хрена можно увеличить по своему вкусу.
