Салат из малосольного лосося с ржаными сухариками – это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Сочетание нежной рыбы, хрустящих сухариков, свежего зелени и кисло-сладкого соуса создает неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты
- Малосольный лосось – 200 г
- Ржаные сухарики – 50 г
- Огурцы – 1-2 шт.
- Лук репчатый – ½ шт.
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Яблоко (сладкое) – 1 шт.
- Соус: сметана – 2 ст. л., лимонный сок – 1 ст. л., соль и сахар по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Лосося очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками.
- Огурцы и лук нашинковать тонкими полукольцами. Яблоко порезать мелкими кубиками.
- Смешать лосось, огурцы, лук, яблоко и зелень в большой салатнице.
- Для соуса смешать сметану с лимонным соком, посолить и присластить по вкусу.
- Заправить салат соусом и перемешать.
- Посыпать ржаными сухариками и подавать к столу.
Совет: для более пикантного вкуса добавьте в салат немного красного перца или горчицы. Используйте свежие огурцы, они придадут салату хрустальность и свежесть. А чтобы сухарики не размякли, добавляйте их непосредственно перед подачей.
