Салат из квашеной капусты — это простой, сытный и вкусный способ разнообразить свой рацион. Он богат витаминами и микроэлементами, а его пикантный вкус прекрасно подходит как к горячим блюдам, так и к бутербродам.
Ингредиенты для салата из квашеной капусты
- Квашеная капуста — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — ½ шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, сахар по вкусу
| Калорийность | ~100 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата из квашеной капусты
- Морковь натереть на крупной терке.
- Лук мелко порезать.
- В миске соединить квашеную капусту, морковь и лук.
- Заправить растительным маслом, посолить и добавить сахар по вкусу.
- Хорошо перемешать.
Для более пикантного вкуса можно добавить к салату свежий уксус или горчицу. Вместо моркови можно использовать свеклу или другие овощи по вашему вкусу. Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы квашеная капуста оставалась хрустящей.
