Салат из курицы с персиками

Салат с персиками

Салат из курицы с персиками – это яркий и освежающий летний рецепт, который понравится всем любителям необычных сочетаний вкусов. Благодаря сочным персикам, хрустящей зелени и нежной курице этот салат станет прекрасным дополнением к праздничному столу или просто приятным ужином в теплый день.

Ингредиенты для салата

  • Куриное филе – 300 г
  • Персики – 2 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Листья салата – 50 г
  • Сыр фета – 50 г
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность ~300 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 20-25 минут

Приготовление салата

  1. Куриное филе отварить или пожарить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Персики очистить от кожуры и косточек, нарезать тонкими ломтиками.
  3. Авокадо очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить.
  4. Листья салата вымыть и обсушить.
  5. Все подготовленные ингредиенты выложить в салатницу, добавить crumbled сыр фета.
  6. Заправить салат оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного мелко нарезанной кинзы или петрушки. Авокадо лучше нарезать перед подачей, чтобы он не потемнел. Салат будет особенно вкусным, если использовать спелые и сладкие персики.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты