Салат из курицы – это универсальное и вкусное блюдо, которое может быть как легким обедом, так и частью праздничного стола. Он прекрасно подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, так как богат белком и полезными микроэлементами.
Ингредиенты
- Куриная грудка (вареная или жареная) – 300 г
- Яйца куриные – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Лук репчатый (по желанию) – ½ шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить или обжарить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками.
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Огурцы нарезать кубиками или полукольцами.
- Лук нарезать тонкими полукольцами (по желанию).
- В миске соединить все нарезанные ингредиенты, заправить майонезом и перемешать.
- Украсить зеленью и подавать к столу.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или соевого соуса. Также, вместо майонеза, можно использовать сметану или йогурт.
