Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом — это освежающий и вкусный салат, который станет прекрасным дополнением к праздничному столу или же ужину с друзьями. Сочетание сладкого грейпфрута, сочных ягод граната и нежного вкуса креветок создает невероятный тандем вкусов.
Ингредиенты
- Креветки вареные — 200 г
- Грейпфрут — 1 шт.
- Гранат — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Сок лимона — 1 ст. ложка
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки очистить от панциря и разделить на крупные кусочки.
- Грейпфрут тщательно промыть, снять кожуру и разделить на дольки.
- Из граната вынуть зерна.
- В миске смешать креветки, грейпфрут и гранат.
- Приготовить заправку: смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу.
- Заправить салат заправкой.
- Посыпать свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного тертого имбиря или горчицы. Грейпфрут лучше использовать без белой части, которая придает салату горьковатый привкус. Гранат желательно выбирать созревший и свежий.
