Салат из креветок с апельсином, грейпфрутом и зирой

Этот освежающий и ароматный салат — идеальное летнее блюдо, которое удивит вас сочетанием сладких цитрусов, соленых креветок и пряного вкуса зиры. Легкий и питательный, он станет отличным дополнением к обеду или ужину.

Ингредиенты

• 300 г свежих креветок
• 1 апельсин
• 1/2 грейпфрута
• 50 г рукколы
• 1 ст. л. зиры (молотой)
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Креветок отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить.
2. Оранжевую часть апельсина и грейпфрута очистить от кожицы, разделить на дольки.
3. Рукколу промыть и обсушить.
4. Все ингредиенты смешать в большой миске.
5. Заправить оливковым маслом, зирой, солью и перцем по вкусу.

Для более яркого вкуса используйте молотую зендзи, а вместо оливкового масла можно использовать любое другое растительное масло.