Этот простой и вкусный салат из краснокочанной и белокочанной капусты — отличное решение для легкого обеда или дополнения к основному блюду. Он наполнен витаминами, хрустящими текстурами и обладает свежим вкусом.
Ингредиенты
- Краснокочанная капуста — 200 г
- Белокочанная капуста — 150 г
- Морковь — 1 шт.
- Уксус (9%) — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Капусту нашинковать тонкой соломкой. Морковь натереть на крупной терке.
- В миске смешать капусту, морковь, уксус, сахар, соль и перец.
- Добавить растительное масло и перемешать до однородности.
- Салат оставить настояться в холодильнике 30 минут.
Для более пикантного вкуса можно добавить к салата немного свежей зелени или нарезанные мелкими кубиками грецкие орехи.
