Салат из красного перца с моцареллой

Панцанелла

Салат из красного перца с моцареллой — это легкое, свежее и невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет для летнего стола. Сочетание сладкого перца, нежной моцареллы, сочных томатов и ароматной зелени создает удивительный вкусовой баланс. Приготовить его можно очень быстро и легко, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты для салата из красного перца с моцареллой

  • 2 красных перца
  • 150 г моцареллы
  • 1 помидор
  • 1 пучок свежей зелени (базилик, петрушка)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соль и черный перец по вкусу
Калорийность ≈ 150 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление салата из красного перца с моцареллой

  1. Красный перец вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками.
  2. Помидор нарезать тонкими кружочками.
  3. Моцареллу разрезать на небольшие кубики.
  4. Зелень мелко нарубить.
  5. Все ингредиенты выложить в миску, добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Для более яркого вкуса можно добавить немного бальзамического уксуса или лимонного сока. Моцареллу перед добавлением в салат можно слегка обсушить салфеткой, чтобы она не сделала салат водянистым.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты