Салат из красного лука – это простая, но очень вкусная закуска, которая отлично подходит как к мясным блюдам, так и к рыбе. Красный лук в этом салате становится нежным и сладким благодаря маринованию в уксусе, а добавление других ингредиентов, таких как зелень, специи или орехи, позволяет разнообразить вкус и создать неповторимый аромат.
Ингредиенты для салата из красного лука
- 1 головка красного лука
- 2 столовые ложки уксуса (яблочный, винный или бальзамический)
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по желанию
- Орехи, семечки или сухарики – по желанию
| Калорийность | 50 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата из красного лука
- Нарезать красный лук тонкими полукольцами.
- В небольшой миске смешать уксус, растительное масло и сахар. Добавить соль и перец по вкусу.
- Залить луковые кольца приготовленным маринадом и перемешать.
- Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник на 20-30 минут для маринования.
- Перед подачей можно добавить к луку нарезанную зелень, орехи или семечки по вкусу.
Для более насыщенного вкуса красный лук можно мариновать в течение нескольких часов, а перед подачей присыпать немного сушеной паприкой или молотой корицей.
