Салат из крабов, яблок и апельсинов – это свежий, лёгкий и очень вкусный салат, который станет отличным дополнением к обеду или ужину. Сочетание нежного мяса краба, сладких яблок и сочных апельсинов создает удивительный тандем вкусов, а хрустящий салатный лист придает салату свежести.
Ингредиенты
- 200 г крабового мяса
- 1 крупное яблоко (лучше всего кисло-сладкое)
- 1 апельсин
- 50 г листьев салата
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | около 200 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками.
- Апельсин вымыть, снять цедру и выжать сок. Мякоть апельсина нарезать дольками.
- Листья салата промыть и обсушить.
- В миске смешать крабовое мясо, яблоки, апельсиновую мякоть и листья салата.
- В отдельной емкости взбить растительное масло с лимонным соком, солью и перцем. Заправить салат соусом.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанного лука или зелени. Также вместо стандартной заправки можно использовать йогуртную основу с добавлением свежих трав. Крабовое мясо лучше использовать свежее, чтобы избежать неприятного послевкусия.
