Салат из корня сельдерея с яблоками и грецкими орехами — это освежающий и хрустящий рецепт, который отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сбалансированный вкус этого салата порадует всех любителей здоровой и вкусной пищи.
Ингредиенты
- 2 корня сельдерея
- 1 среднее яблоко (желательно кисло-сладкого сорта)
- 50 г грецких орехов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Корни сельдерея тщательно промыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Грецкие орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем измельчить их ножом.
- В миске смешать сельдерей, яблоко, грецкие орехи.
- Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного меда или бальзамического уксуса. Сельдерей можно заменить пастернаком или редисом, а яблоки – грушей или персиком.
