Салат из корня сельдерея с копченым палтусом — это оригинальное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Легкий, свежий и питательный, он понравится любителям здорового питания и необычных вкусовых сочетаний.
Ингредиенты
- Корень сельдерея — 2 шт.
- Копченый палтус — 150 г
- Яблоки (зеленые) — 1 шт.
- Листья салата — 50 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль и черный перец — по вкусу.
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Корень сельдерея очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Копченый палтус порезать на небольшие кусочки.
- Зеленый яблоко очистить от кожуры и зерен, нарезать кубиками.
- Все ингредиенты сложить в салатницу.
- Заправить салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и черным перцем по вкусу.
- Тщательно перемешать.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат несколько капель дижонской горчицы. Сельдерей перед добавлением в салат можно слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, чтобы придать ему более насыщенный вкус.
