Салат из копченой макрели с дайконом — это освежающее и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Необычное сочетание копчёного вкуса рыбы и хрустящего дайкона создает удивительный гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Копченая макрель — 200 г
- Дайкон — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яблоко (сладкое) — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Масло растительное — для заправки
- Уксус бальзамический — 1 ст. ложка (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Копченой макрель разберите на кусочки, удалите косточки.
- Дайкон и яблоко очистите и тонко нарежьте.
- Лук репчатый мелко порубите.
- Все ингредиенты соедините в салатнице.
- Добавьте соль, чёрный перец по вкусу, зелень.
- Заправьте маслом и бальзамическим уксусом (по желанию).
Для более пикантного вкуса можно добавить к салату немного свежего имбиря. Если дайкон очень острый, его можно предварительно обдать кипятком или натереть солью — это поможет снять лишний горький привкус.
