Салат из копченой горбуши с тыквой — это вкусное и необычное сочетание, которое порадует вас своим оригинальным вкусом и яркой осенней гаммой. Горбуша придает салату пикантность и нежность, а тыква – сладость и мягкость. Этот салат станет отличным дополнением к праздничному столу или повседневной трапезе.
Ингредиенты для салата из копченой горбуши с тыквой
- 300 г копчёной горбуши
- 200 г отварной тыквы
- 100 г красного лука
- 50 г зелёного лука
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. лимонного сока
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата из копченой горбуши с тыквой
- Копченую горбушу разберите на филе, удалите косточки.
- Тыкву нарежьте небольшими кубиками, красный лук – полукольцами, зелёный лук – мелко порубите.
- В миске смешайте горбушу, тыкву, лук и оливковое масло. Посолите, поперчите по вкусу.
- Добавьте лимонный сок, перемешайте аккуратно.
- Подавайте салат сразу или храните в холодильнике до 2 дней.
Для более насыщенного вкуса используйте копчёную горбушу с кожей. Тыкву можно запечь в духовке, чтобы подчеркнуть ее сладкий вкус. Добавьте в салат немного грецких орехов для хрустящей текстуры.
