Салат из копченой горбуши с тыквой

Салат из копченой горбуши с тыквой — это вкусное и необычное сочетание, которое порадует вас своим оригинальным вкусом и яркой осенней гаммой. Горбуша придает салату пикантность и нежность, а тыква – сладость и мягкость. Этот салат станет отличным дополнением к праздничному столу или повседневной трапезе.

Ингредиенты для салата из копченой горбуши с тыквой

  • 300 г копчёной горбуши
  • 200 г отварной тыквы
  • 100 г красного лука
  • 50 г зелёного лука
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • Соль и чёрный перец по вкусу
Калорийность ≈ 250 ккал на 100 г
Порций 2-3
Время приготовления 20 минут

Приготовление салата из копченой горбуши с тыквой

  1. Копченую горбушу разберите на филе, удалите косточки.
  2. Тыкву нарежьте небольшими кубиками, красный лук – полукольцами, зелёный лук – мелко порубите.
  3. В миске смешайте горбушу, тыкву, лук и оливковое масло. Посолите, поперчите по вкусу.
  4. Добавьте лимонный сок, перемешайте аккуратно.
  5. Подавайте салат сразу или храните в холодильнике до 2 дней.

Для более насыщенного вкуса используйте копчёную горбушу с кожей. Тыкву можно запечь в духовке, чтобы подчеркнуть ее сладкий вкус. Добавьте в салат немного грецких орехов для хрустящей текстуры.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты