Салат из капусты – это универсальное и вкусное блюдо, которое может быть приготовлено как на каждый день, так и для праздничного стола. Он не только освежающий и сытный, но и очень полезный благодаря содержанию витаминов и минералов.
Ингредиенты для салата
- Белая или цветная капуста – 300 г
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Маслины (по желанию) – 5-6 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для заправки
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата
- Картофель и морковь отварить до готовности.
- Капусту нашинковать тонкой соломкой.
- Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить.
- Отваренный картофель и морковь нарезать кубиками.
- Все ингредиенты смешать в большой миске.
- Добавить соль, перец по вкусу, маслины (по желанию).
- Заправить салата растительным маслом.
Совет: Для более интересного вкуса можно добавить к салату укроп или петрушку. Также вместо картофеля и моркови можно использовать другие овощи, например, свеклу или огурцы.
