Салат из кальмаров с огурцом и яйцом — это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Сочетание нежной текстуры кальмаров, хрустящего огурца и соленой приправы яиц создает неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты
- 200 г кальмаров
- 1 огурец
- 2 яйца
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кальмаров промыть, очистить от внутренностей и вырезать глаза. Поместить кальмаров в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты до готовности. Затем остудить холодной водой.
- Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Нарезать кубиками.
- Огурец вымыть и нарезать тонкими полосками или кубиками.
- Готовые кальмары нарезать тонкой соломкой.
- В миске смешать кальмаров, огурец и яйца. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Украсить зеленью и подавать к столу.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат нарезанный красный лук. Если вы используете свежие кальмары, перед варкой их необходимо обязательно посолить и обжарить на сильном огне до белой окраски.
