Салат из кальмаров и зелени с корейской морковкой – это яркое, свежое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Нежные кальмары прекрасно сочетаются с хрустящей корейской морковью и ароматной зеленью, а заправка из сметанного соуса придает салату пикантности.
Ингредиенты
- Кальмары – 300 г
- Корейская морковь – 150 г
- Зелень (укроп, петрушка) – пучок
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сметана – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 180 ккал | 2-3 | 20 минут |
Приготовление
- Кальмаров отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, затем остудить и нарезать колечками.
- Лук репчатый мелко нарезать.
- Зелень промыть, обсушить и мелко порубить.
- Смешать в миске кальмары, корейскую морковь, лук, зелень.
- Для заправки смешать майонез и сметану, посолить и поперчить по вкусу.
- Заправить салат заправкой.
Советы: Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного острого перца или горчицы. Если вам не нравится лук, его можно исключить из рецепта. Вместо майонеза и сметаны можно использовать другой соус по вкусу.
