Салат из кабачков с чесноком и сметаной — это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Идеально подойдет как для летнего пикника, так и для повседневного обеда. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам этот салат всегда будет кстати.
Ингредиенты
- Кабачки — 3 средние
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сметана — 150 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~100 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кабачки натереть на крупной терке.
- Чеснок пропустить через пресс или мелко порубить.
- Смешать тертые кабачки, чеснок, сметану, соль и черный перец.
- Добавить измельченную зелень.
- Перемешать все ингредиенты и поставить салат в холодильник на 30 минут для пропитки вкусов.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного уксуса или лимонного сока. Также, вместо сметаны можно использовать майонез или йогурт.
