Салат из холодной пасты с песто и черным виноградом – это легкое, яркое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для летнего стола. Сочетание ароматного песто, сладких ягод и нежной пасты создает неповторимый вкус, а хрустящие листья салата добавляют свежести. Приготовьте этот салат за считанные минуты и наслаждайтесь его вкусом!
Ингредиенты
- 200 г холодной пасты (например, спагетти или феттучини)
- 100 г черного винограда
- 50 г песто
- 50 г пармезана, тертого
- 100 г листьев салата (розмарин, руккола или микс)
- По вкусу соль и черный перец
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Пасту отварить согласно инструкции на упаковке, затем остудить.
- Черный виноград разделить на ягоды.
- Листья салата вымыть и обсушить.
- В большой миске смешать холодную пасту, черный виноград, песто, пармезан, листья салата.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного жареной или маринованной цыпленка или лосося. Также вместо черного винограда можно использовать белый или красный, а пармезан заменить на другой твердый сыр.
