Салат из холодной лапши соба с огурцами и соусом терияки – это легкий, свежий и вкусный летний рецепт. Он прост в приготовлении, но при этом получается очень аппетитным и сытным. Лапша соба отлично сочетается с хрустящими огурцами и сладковато-соленым соусом терияки, а добавление зелени придает салату свежести.
Ингредиенты для Салата из холодной лапши соба с огурцами и соусом терияки
- 200 гр холодной лапши соба
- 1 большой огурец, нарезанный кубиками
- 50 гр зеленых лука, мелко нарезанного
- 1/4 стакана соуса терияки
- 2 ст. л. семян кунжута
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Салата из холодной лапши соба с огурцами и соусом терияки
- Отварить лапшу соба согласно инструкции на упаковке. Отцедить и остудить.
- В большой миске смешать огурец, зеленый лук, отваренную лапшу.
- По желанию добавить соль и перец по вкусу.
- Заправить салат соусом терияки и посыпать семенами кунжута.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного нарезанного крабового мяса или курицы. Соус терияки можно приготовить самостоятельно, но его также легко найти в магазинах.
