Салат из горбуши и картофеля — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как в качестве основного, так и в качестве дополнения к горячему. Благодаря сочетанию жирной рыбы, запеченного картофеля, свежих овощей и заправки он получается очень ароматным и удовлетворяющим.
Ингредиенты для салата из горбуши и картофеля
- Горбуша (филе) — 200 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Огурцы свежие — 1-2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление салата из горбуши и картофеля
- Картофель почистить и отварить до готовности. Морковь и лук также отварить.
- Горбушу запечь в духовке с солью, перцем и любимыми специями (например, кориандр или паприка).
- Огурцы нарезать кубиками, а морковь, лук и горбушу — стружкой.
- Картофель остудить и нарезать кубиками.
- В миске смешать все ингредиенты.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного свежей зелени (укроп, петрушка), а также подавать с ломтиком лимона. Картофель можно запечь с добавлением масла и специй для дополнительной пикантности.
