Салат из фунчозы — это яркое, свежее и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Фунчоза отлично сочетается с самыми разными ингредиентами, поэтому вы можете легко экспериментировать с составом салата, добавляя овощи, грибы, морепродукты или мясо.
Ингредиенты
- 200 г фунчозы
- 1 морковь
- 1 огурец
- 1 пучок зелёного лука
- 50 г кунжута
- Соевый соус
- Лимонный сок
- Масло растительное
| Калорийность | 150-200 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Фунчозу отварить в кипящей воде по инструкции на упаковке.
- Морковь и огурец нарезать соломкой, зелёный лук мелко порубить.
- В миске смешать фунчозу, морковь, огурец, зелёный лук.
- Обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Приготовить заправку: смешать соевый соус и лимонный сок в равных частях.
- Заправить салат заправкой и кунжутом.
Фунчоза — это рисовая лапша, которая хорошо впитывает вкусы заправки. Чтобы получить более насыщенный вкус салата, можно добавить к нему небольшое количество чеснока или имбиря.
