Салат из фиников и мандаринов — это легкое, освежающее и невероятно вкусное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к праздничному столу или же просто ужину. Сочетание сладких фиников и сочных мандаринов с кислинкой лимона создает удивительный симбиоз вкусов.
Ингредиенты
- Финики без косточек — 100 г
- Мандарины — 3-4 шт.
- Листья салата (можно использовать айсберг, руккола или микс) — 50 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Финики мелко нарежьте.
- Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки.
- Листья салата вымойте и обсушите.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, мед, сок половинки лимона, соль и перец.
- Добавьте финики, мандарины и листья салата к заправке и аккуратно перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого имбиря или измельченных грецких орехов. Для приготовления лучше использовать спелые мандарины, чтобы они были сочными и сладкими. Также помните о том, что финики содержат много сахара, поэтому при желании можно уменьшить количество меда в заправке.
