Салат из фасоли с итальянской заправкой — это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Благодаря ярким вкусам свежих овощей и ароматной заправки он станет отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- 300 г отваренной фасоли
- 150 г помидоров черри
- 100 г красного лука
- 50 г сыра моцарелла
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса
- 1 ч. ложка меда
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры черри разрезать пополам.
- Красный лук мелко нарезать.
- Моцареллу нарезать кубиками.
- Все подготовленные ингредиенты вместе с фасолью выложить в салатницу.
- В отдельной миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец.
- Заправить салат приготовленной заправкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного базилика или орегано. Фасоль перед добавлением в салат лучше остудить, чтобы она не размягчилась от тепла заправки.
