Салат из фасоли с бужениной — это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Сочетание сладковатой буженины, хрустящей фасоли и свежих овощей создает неповторимый вкус, который оценят все любители салатов.
Ингредиенты
- Фасоль (вареная) — 200 г
- Буженина — 150 г
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Масло растительное — для заправки
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 мин. |
Приготовление
- Фасоль и буженину нарезать кубиками.
- Огурцы и помидоры помыть, очистить от кожуры (если нужно) и нарезать небольшими кубиками.
- Лук очистить и нарезать тонкой соломкой.
- Все подготовленные ингредиенты соединить в большой салатнице.
- Добавить зелень, соль и перец по вкусу.
- Заправить салата маслом растительным.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат горчицу или майонез. Если вы используете консервированную фасоль, обязательно слейте жидкость перед добавлением в салат. Буженину можно заменить на другие копчёности, такие как говядина или свинина.
