Этот салат – лёгкий, свежий и невероятно вкусный вариант для любого обеда или ужина. Сочетание соленых бобов, сладкого горошка, хрустящего редиса и яркой зелени создает удивительный баланс вкусов и текстур. Его просто приготовить, а готовить его можно за считанные минуты.
Ингредиенты
- 1 банка консервированной фасоли (400 г)
- 1 стакан вареного горошка
- 2-3 редиса
- 1 пучок зелени (кинза, укроп, петрушка)
- Лимонный сок
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Фасоль и горошек промыть под проточной водой.
- Редис нарезать тонкими кружочками или полукольцами. Зелень мелко порубить.
- Все ингредиенты смешать в большой миске.
- Заправить салат лимонным соком, растительным маслом, посолить и поперчить.
Для более яркого вкуса можно добавить к салату немного мелко нарезанного красного лука или сладкого перца. Если вам нравится острота, добавьте капельку горчицы.
