Салат из черных грибов – это необычное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Черные грибы обладают насыщенным вкусом и ароматом, а их темный цвет придает салату особый шарм.
Ингредиенты для Салата из черных грибов
- 300 г свежих черных грибов
- 2 луковицы
- 150 г сыра твердого (например, чеддер)
- 100 г майонеза
- 1 столовая ложка уксуса винного
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Салата из черных грибов
- Черные грибы промыть и отварить в подсоленной воде до мягкости (около 15-20 минут).
- Луковицу нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Отваренные грибы нарезать небольшими кусочками.
- В миске смешать грибы, лук, сыр, майонез и уксус.
- Посолить, поперчить по вкусу.
Черные грибы можно заменить на консервированные или сушеные. Если вы используете сушеные грибы, перед готовкой их нужно залить горячей водой и настоять до размягчения. Чтобы салат был более ароматным, добавьте к нему немного измельченной свежей зелени.
