Салат из черной чечевицы с креветками – это вкусное, питательное и необычное блюдо, которое станет украшением любого стола. Благодаря сочетанию сладких креветок и насыщенного вкуса чечевицы, а также свежести зелени, салат получается ярким и ароматным.
Ингредиенты для салата из черной чечевицы с креветками
- Черная чечевица – 1 стакан
- Креветки вареные – 200 г
- Огурцы – 1 шт.
- Томаты – 2 шт.
- Красный лук – ½ шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, черный перец – по вкусу
- Оливковое масло – 3 ст. л.
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 2-3 | 20 минут |
Приготовление салата из черной чечевицы с креветками
- Черную чечевицу промыть, залить водой и варить до готовности (около 20 минут).
- Огурцы, помидоры и красный лук нарезать кубиками.
- Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг и остудить.
- В большой салатнице смешать черную чечевицу, креветки, огурцы, помидоры, красный лук и зелень.
- Заправить салат оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу.
Для приготовления салата можно использовать как свежие креветки, так и замороженные. В этом случае необходимо их предварительно отварить или пожарить. Также вы можете добавить в салат другие ингредиенты по своему вкусу – например, болгарский перец, авокадо или грибы.
