Салат из брокколи с черешней – это свежий и питательный салат, который станет отличным дополнением к вашему столу. Брокколи богата витаминами и минералами, а черешня придает ему сладковатый вкус и приятный внешний вид. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует особых навыков.
Ингредиенты для салата
- Брокколи – 1 головка
- Черешня – 100 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата
- Брокколи тщательно промыть и отделить соцветия.
- Отварить брокколи в подсоленной воде до полуготовности (около 5 минут).
- Черешню вымыть, удалить плодоножки и разрезать пополам.
- Чеснок очистить и измельчить.
- В миске смешать брокколи, черешню, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешать.
Для более насыщенного вкуса добавьте немного бальзамического уксуса или лимонного сока. Брокколи можно также запечь в духовке с добавлением специй, чтобы получить более хрустящую текстуру.
