Салат из авокадо с рокфором — это легкое и сытное блюдо, которое идеально подойдет для летнего обеда или ужина. Сочетание сливочного вкуса авокадо, пикантности рокфора и сочных томатов создает удивительный вкус, который понравится всем гурманам.
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 100 г листьев рокфора
- 2-3 помидора черри
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и аккуратно вынуть мякоть.
- Помидоры черри нарезать по половинкам.
- Все ингредиенты поместить в миску. Добавить оливковое масло, соль и черный перец по вкусу.
- Аккуратно перемешать все ингредиенты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного бальзамического уксуса или лимонного сока. Авокадо следует выбирать спелым, но не перезревшим, иначе он будет слишком мягким и рассыпаться. Рокфор можно заменить другим твердым сыром с голубой плесенью по своему вкусу.
