Салат из апельсинов и моркови — это легкий, свежий и очень вкусный салат, который станет отличным дополнением к обеду или ужину. Сочетание сладких апельсинов и сочной моркови создает неповторимый вкус, а добавление других ингредиентов, например орехов или творога, позволит вам экспериментировать с рецептом и создавать свои собственные вариации.
Ингредиенты
- 3 средних апельсина
- 2 средние моркови
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ст. ложка меда (по желанию)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- Апельсины вымыть, снять кожуру и разделить на дольки. Вынуть косточки.
- В миске соединить морковь, апельсиновые дольки, лимонный сок и мед (если используете).
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Хорошо перемешать все ингредиенты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого имбиря или корицы. Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить хрустящую текстуру моркови.
