Салат из абрикосов с печеньем — это необычное и освежающее блюдо, которое сочетает в себе сладость фруктов, хруст печенья и приятную кислинку. Это легкий десерт или оригинальное дополнение к вечеринке.
Ингредиенты
- 200 г абрикосов
- 100 г песочного печенья
- 50 г сливочного масла
- 3 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Абрикосы очистите от косточек и нарежьте кубиками.
- Печенье измельчите в крошку. Растопите сливочное масло и смешайте с печеньем.
- В миске взбейте сметану, сахар и ванильный экстракт.
- Абрикосы перемешайте со сметаной.
- Посыпьте салат крошкой из печенья и поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного тертого шоколада или орехов. Абрикосы можно заменить другими ягодами или фруктами по вкусу.
