Салат-гриль с копченым сыром — это яркий и сытный салат, который отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Его основа — свежие овощи гриль, которые придают блюду аромат и пикантность. Копченый сыр добавляет неповторимый вкус и делает салат особенно изысканным.
Ингредиенты
- Огурцы (1-2 шт.)
- Помидоры (2-3 шт.)
- Перцы болгарские (1-2 шт., любые цвета)
- Лук репчатый (1/2 шт.)
- Копченый сыр (100 г)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Огурцы, помидоры и перцы нарезать на крупные куски.
- Лук тонко порезать полукольцами.
- Все овощи обжарить на гриле или сковороде с добавлением оливкового масла до мягкости.
- Копченый сыр натереть на терке.
- Готовые овощи выложить в салатницу, посыпать сыром. Сбрызнуть маслом, посолить и поперчить.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного зелени (рукола, шпинат) или свежий кетчуп. При желании копченый сыр можно заменить на другой вид сыра — например, пармезан или чеддер.
