Салат Гнездо глухаря — это яркий и вкусный салат, который всегда украсит стол и порадует гостей своей оригинальной подачей. В основе салата лежит сочетание хрустящих овощей, нежной курицы или крабового мяса и сливочного соуса, что делает его идеальным как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриное мясо (или крабовое) — 300 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук зеленый — пучок
- Майонез — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварите куриное мясо (или оттаивание крабового мяса), картофель, яйца и морковь. Остудите.
- Куриное мясо (или крабовое) мелко нарежьте.
- Картофель, яйца и морковь натрите на крупной терке.
- Смешайте в глубокой миске куриное мясо (или крабовое), картофель, яйца, морковь.
- Добавьте майонез по вкусу и перемешайте.
- Выложите салат в форму кремом вверх в виде гнезда.
- Украсьте зеленью и зеленым луком.
Для более яркого вкуса можно добавить немного чеснока или горчицы в майонезный соус. Вместо зеленого лука можно использовать свежий редис или перья зеленой цибули.
