Салат Фатуш – это классический арабский салат, который покорил сердца многих своей свежестью, вкусом и простотой приготовления. Он представляет собой сочетание хрустящих овощей, сытного мяса или рыбы, ароматных трав и сочной заправки из лимонного сока и оливкового масла.
Ингредиенты для салата Фатуш
- Куриная грудка (или другое мясо) – 200 г
- Вареные яйца – 2 шт.
- Огурцы свежие – 1-2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Лук репчатый – ½ шт.
- Зелень петрушки и кинзы – пучок
- Багета (или другой хлеб) — 100 г
- Лимонный сок – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата Фатуш
- Курицу (или другое мясо) отварить или пожарить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Огурцы, помидоры и лук нарезать кубиками. Зелень мелко порубить.
- Багет нарезать кусочками, обжарить до золотистого цвета.
- В миске смешать все ингредиенты: мясо, овощи, зелень, багетные кубики.
- Заправить салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
- Перемешать и подавать.
Некоторые вариации рецепта включают в себя добавление чечевицы или фасоли. Также можно использовать другие виды мяса, например, говядину или баранину. Для более насыщенного вкуса добавьте немного кунжутного масла или паприки.
