Салат Фантазия на тему Андалузии – это яркое и вкусное блюдо, которое перенесет вас в солнечную Испанию. Сочетание свежих овощей, ароматных специй и сочного сыра создает неповторимый букет вкусов, напоминающих о красоте и богатстве культуры Андалусии.
Ингредиенты: Салат Фантазия на тему Андалузии
- Авокадо – 1 шт.
- Помидоры черри – 150 г
- Огурцы – 1 шт.
- Красный лук – ½ шт.
- Сыр фета – 100 г
- Орехи грецкие – 50 г
- Зелень петрушки и кинзы – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
| Калорийность | ≈350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление: Салат Фантазия на тему Андалузии
- Авокадо очистить и нарезать кубиками. Помидоры черри разрезать пополам, огурцы – на четвертинки. Красный лук нарезать полукольцами.
- Сыр фета разделить на небольшие кубики. Орехи грецкие порубить ножом.
- В большой миске смешать все подготовленные овощи и сыр. Добавить зелень, по вкусу посолить и поперчить.
- Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешать.
- Выложить салат на блюдо, посыпать измельченными орехами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного каперсов или маслин. Орехи можно предварительно обжарить на сухой сковороде для более яркого аромата. Авокадо лучше не резать заблаговременно, чтобы он не потемнел.
