Салат «Черепаха» – это сытное и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Благодаря сочетанию курицы, грецких орехов, свежих овощей и заправки на основе сметаны, салат получается очень нежным и ароматным.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Грецкие орехи — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Капуста белокочанная — 1/4 кочана
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- Куриную грудку сварить или запечь до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета и мелко порубить.
- Морковь очистить и натереть на терке.
- Капусту тонко нашинковать, лук мелко порубить. Огурец нарезать тонкими ломтиками.
- В глубокой миске смешать майонез с сметаной, посолить и поперчить.
- Добавить в миску курицу, орехи, морковь, капусту, лук, огурец. Хорошо перемешать.
- Выложить салат на блюдо и подавать к столу.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или лимонного сока.
