Этот вкусный и оригинальный салат — отличный способ отпраздновать Новый год по восточному календарю, где 2021 годом будет править бык. Салат «Бычок» привлекает не только ярким внешним видом, но и сочетанием свежих овощей и хрустящих крекеров.
Ингредиенты для салата Бычок
- 300 г варено-запеченного мяса
- 2 вареных яйца
- 150 г крабовых палочек
- 1 морковь
- 1 редис
- зелень (укроп, петрушка)
- 200 г крекеров Русские или аналогичных
- майонез
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата Бычок
- Вареное мясо, яйца и крабовые палочки мелко порезать.
- Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Редис нарезать тонко кружочками.
- Зелень мелко порубить.
- В большой салатнице смешать мясо, яйца, крабовые палочки, морковь, редис и зелень. Добавить майонез по вкусу.
- Из крекеров сделать «копыта» быка – разрезать их на две части и слегка поднять края.
- Выложить салат на большую тарелку или блюдо в форме головы быка, используя крекеры в качестве копыт.
Для большей привлекательности салата можно использовать специальные формочки для выкладывания овощей. Также вместо майонеза можно использовать другие соусы по вкусу, например, сметану или сырный соус.
