Салат Броцеули — это легкий, свежий и питательный вариант для обеда или ужина. Благодаря яркому цвету броколли и хрустящей текстуре, этот салат станет отличным дополнением к мясу, рыбе или просто самостоятельным блюдом.
Ингредиенты
- Броколи — 1 головка
- Томаты черри — 100 г
- Яблоко — 1 шт.
- Грецкие орехи — 50 г
- Сметана или йогурт — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Броколи отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 5 минут).
- Томаты черри и яблоко порезать на четвертинки.
- Грецкие орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде.
- В миске смешать все ингредиенты, заправить сметаной или йогуртом, посолить и поперчить по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока. Также вместо грецких орехов можно использовать другие виды орехов или семена.
