Салат Ассорти Овощной – это яркий и полезный салат, который прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Он богат витаминами и минералами, а также имеет приятный свежий вкус.
Ингредиенты
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Лук репчатый — ½ шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — пучок
- Масло растительное — для заправки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | 100 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры и огурцы порезать кубиками.
- Лук тонко нашинковать, морковь натереть на терке.
- Все овощи смешать в миске.
- Зелень мелко порубить и добавить к овощам.
- Заправить салат растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока. Также вместо масла можно использовать йогурт или сметану. Морковь можно предварительно обжарить на растительном масле, чтобы придать салату более насыщенный вкус.
