Рыбный слоеный салат – это вкусное и питательное блюдо, которое станет отличным дополнением к праздничному столу или же просто для ужина в кругу семьи. Слои из рыбы, вареного яйца, овощей и майонеза создают неповторимый вкус и текстуру, а яркие цвета подарят эстетическое удовольствие.
Ингредиенты
- Сёмга (филе) – 300 г
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Лук репчатый – 1/2 шт.
- Майонез – 150 г
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Отварите картофель и морковь до готовности, остудите. Нарежьте кубиками.
- Сварите яйца, очистите и нарежьте кубиками.
- Лук мелко порубите, сбрызните уксусом и дайте постоять 10 минут.
- Филе сёмги отварите или запекайте до готовности, остудите и разотрите вилкой.
- В глубокой миске смешайте картофель, морковь, яйца, лук, сёмгу.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- На блюдо выложите первый слой картофеля с майонезом.
- Затем – слой моркови с майонезом.
- Следующий слой — яйца с майонезом.
- Верхний слой – сёмга с майонезом.
- Накройте салат крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.
- Перед подачей украсьте зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копчёную сёмгу. Также для разнообразия в салат можно добавить отварную кукурузу или зелёный горошек.
