Рыбный салат с соусом из каперсов — это вкусное и легкое блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Сочетание нежного вкуса рыбы, пикантных каперсов и свежих овощей создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 300 г отварной рыбы (скумбрия, тунец, лосось)
- 1 банка (140 г) каперсов
- 2 вареных яйца
- 1 луковица
- 2 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. сока лимона
- зелень (укроп, петрушка)
- посоленная вода
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рыбу разделите на небольшие куски.
- Луковицу мелко нарежьте.
- Вареные яйца очистите и нарежьте кубиками.
- Каперсы промойте и обсушите.
- В миске смешайте рыбу, лук, яйца, каперсы и майонез.
- Добавьте сок лимона и перемешайте.
- Украсьте зеленью.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного острого перца или горчицы в соус. Если каперсы слишком солёные, промойте их несколько раз в холодной воде перед добавлением к салату.
