Рыбные бутерброды с печенью трески — это классическое и любимое многими блюдо, которое просто незаменимо для быстрого завтрака или перекуса. Нежные кусочки рыбы в сочетании со сливочным вкусом печени трески создают неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Печень трески консервированная — 1 банка (200 г)
- Рыба (филе) – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Хлеб (для бутербродов)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 2 | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте рыбу: отварите или обжарьте ее до готовности. После чего, разберите на мелкие кусочки.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте к луку печень трески (измельченную вилкой) и жарьте еще 2-3 минуты.
- Вбейте яйцо в миску, посолите, поперчите и перемешайте с рыбой и обжаренным луком с печенью.
- Намажьте хлеб смесью из рыбы и печени трески, сверху украсьте зеленью (по желанию).
Для приготовления более пышного вкуса, можно добавить в начинку немного майонеза или сметаны. Печень трески лучше выбирать без костей и жира.
